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关于刨冰技术的培训和刨冰做法的视频，您可以在多个平台上找到相关资源。
1、刨冰技术培训：
如果您想接受专业的刨冰技术培训，建议您寻找专业的餐饮培训机构或者刨冰店进行学习和实践，您可以通过搜索引擎或社交媒体平台查找相关的培训机构或店铺，并联系他们了解培训内容和方式。
一些在线学习平台也可能提供刨冰技术培训课程，您可以根据自己的需求选择适合的课程进行学习。
2、刨冰做法视频：
关于刨冰做法的视频，您可以在多个视频分享平台上找到，在百度上搜索“刨冰做法视频”，会出现很多相关的视频链接，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的视频进行学习，也可以通过社交媒体平台上的分享链接，直接观看其他用户分享的刨冰制作经验。
至于百度网盘上的刨冰技术资料，您可以尝试在百度网盘上搜索相关的关键词，可能会找到一些用户上传的刨冰技术资料，建议您在下载和使用这些资料时，注意版权问题和资料的安全性。
您可以通过多种途径获取刨冰技术的培训和制作方法的视频资源，选择适合自己的方式进行学习即可。